蛋糕种类_百度文库

时尚新闻 2019-08-27120未知admin

  蛋糕种类_经济/市场_经管营销_专业资料。蛋糕种类 很多人都喜欢吃蛋糕,也知道自己爱吃哪类蛋糕,但是却不知道蛋糕的种类有哪些。蛋糕的分类方法 有很多种,今天,上海蛋糕店就带我们就来了解一下,按照材料跟做法的不同,蛋糕可以分为哪几种。 1、

  蛋糕种类 很多人都喜欢吃蛋糕,也知道自己爱吃哪类蛋糕,但是却不知道蛋糕的种类有哪些。蛋糕的分类方法 有很多种,今天,上海蛋糕店就带我们就来了解一下,按照材料跟做法的不同,蛋糕可以分为哪几种。 1、奶酪蛋糕,听名字就知道,这类蛋糕奶酪放的比较多,目前很受消费者的喜爱,根据奶酪的多少又分为 三种,奶酪放的很多的是重奶酪蛋糕,中间水平的是轻奶酪蛋糕,还有一种是冻奶酪蛋糕,这种蛋糕不需 要烤,是用冰冻的方式使蛋糕成型的。上海蛋糕店提醒您,轻奶酪蛋糕口感非常绵软,入口即化,小宝宝 跟老人家会很适合吃。 2、重油蛋糕,这里的油指的是黄油,用大量黄油代替其他材料制作出来的蛋糕,这类蛋糕用到的蛋液没有 打发,所以松软度会比其他蛋糕差,但是因为黄油较多,口感会很厚实,很香醇。上海蛋糕店提醒您,要 想减轻蛋糕的油腻,可以加一些新鲜水果进去,效果非常好。 3、蛋糕,名字听起来非常美,事实就是这样,蛋糕拥有一样的容颜,雪白无比,清爽可人。 因为其制作过程中不加入一滴油脂,连鸡蛋中的蛋黄都没有取用,这样才能制作出美丽可口的蛋糕。 4、戚风蛋糕,这种蛋糕非常常见,可以说大家都见过,也应该吃过。我们过生日时吃的生日蛋糕一般都是 用的这个做的基础,然后在做一些花样,一个精美漂亮的生日蛋糕就完成了。上海蛋糕店提示您,制 作戚风蛋糕时还可以加入一些发粉,可以使蛋糕更松软。 5、海绵蛋糕,这让我想起了海绵宝宝,看名字就知道海绵蛋糕就像海绵一样,内部有很多洞洞,吃起来很 松软,仔细看它的内部会觉得特别有意思。 6、慕斯蛋糕,也有很多人喜欢吃这种蛋糕,跟冻奶酪蛋糕一样,慕斯蛋糕也是不用烤的,加一些水果泥跟 一些凝固剂放冰箱冷藏就可以了,一般需要用到戚风蛋糕做底子。 一般蛋糕按照材料跟做法就分为这六种,根据搅拌跟配方还可以分成好几种,但是无论怎么分类,每种蛋 糕都有自己的独特之处, 爱吃蛋糕的可以自己学着做, 上海蛋糕店提示您, 只要用心学习, 用心琢磨, 人人都能做出好看又美味的蛋糕。

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